Des vacances inoubliables sur la mer chaude avec de belles plages, une cuisine délicieuse, des résidents hospitaliers et une mer d'impressions passionnantes d'excursions visitées - tout cela est la Bulgarie.
Plovdiv
Sur la rivière Maritsa, à 150 kilomètres de Sofia, se trouve la plus ancienne ville d'Europe - Plovdiv. On pense qu'elle est plus ancienne qu'Athènes et Rome, car son histoire remonte à environ 6000 ans.
La ville a changé de nom plusieurs fois. Lors de la colonisation de la ville par les Thraces, au premier millénaire avant notre ère, elle s'appelait Evmolpiada. Après la conquête de la ville par le roi de Macédoine en 342 av. e., s'appelait Philippopolis. Sous le règne de l'Empire romain, la ville atteint son apogée, en changeant son nom en Trimontius, qui signifie "ville sur trois collines".
Ensuite, il y a eu Pyldin, lorsque les Slaves sont arrivés dans ces lieux et que la ville est devenue une partie du premier royaume bulgare. Prise par les Ottomans en 1364, la ville change à nouveau de nom et devient Filibe.
Au 15ème siècle, la première mention d'une ville appelée Plovdiv est apparue. Lorsque la Bulgarie a été libérée des Turcs en 1885 avec l'aide des troupes russes, Plovdiv en a fait partie.
Se promener dans la ville
Un grand plaisir peut être obtenu lors d'une promenade dans cette ville étonnante. La plupart des rues étroites sont fermées à la circulation. Plovdiv est une ville qui allie harmonieusement modernité et monuments architecturaux uniques de l'Antiquité et du Moyen Âge. Ici, dans de beaux bâtiments historiques, il y a des cafés et des restaurants confortables, de nombreuses boutiques de souvenirs et d'antiquités.
Vieux Plovdiv, étant le centre historique, est certainement le plus riche en curiosités. Il faudra passer plus d'une journée, riche en programmes d'excursions, pour voir tous les objets. Ici, vous pouvez voir des bâtiments médiévaux en bois, des ruines de mosquées ottomanes en pierre, des fortifications thraces, les anciennes portes de Hissar Kapiy et les ruines du forum romain.
Héritage romain
Malgré le fait que l'Empire romain est tombé dans l'oubli il y a plusieurs siècles, des preuves de son ancienne grandeur se retrouvent aujourd'hui dans toute l'Europe. La Bulgarie n'a pas fait exception. Plovdiv, grâce à une coïncidence miraculeuse, a présenté au monde un bâtiment antique unique - l'amphithéâtre romain.
La structure grandiose, conçue pour 3000 spectateurs, construite il y a plus de 2000 ans sur ordre de l'empereur Troyan, a été découverte par accident. Cela s'est produit en 1972 lors d'un glissement de terrain qui a couvert le vieux Plovdiv. Après une restauration complète, l'amphithéâtre est devenu disponible pour la visite. Dans l'Amphithéâtre orné d'arcades et de statues aujourd'hui, commeavant, des concerts et des spectacles ont lieu.
En plein centre de Plovdiv, entouré de monuments architecturaux de différentes époques, se trouve le stade romain. La période de sa construction tombe sur le deuxième siècle après JC.
Sites religieux
Je voudrais particulièrement mentionner l'église des Saints Hélène et Constantin. La première église sur ce site est apparue en 337, sur le site de l'exécution des martyrs Sévérien et Memnos, qui professaient la foi chrétienne. Il a été nommé d'après l'empereur Constantin le Grand et sa mère. Dans cette église, malgré de multiples destructions, des artefacts inestimables ont été conservés. Aujourd'hui, vous pouvez voir des icônes anciennes, des fresques et des décorations faites à la main d'une beauté extraordinaire.
Les mosquées ont été préservées à Plovdiv depuis la domination ottomane. La plus grande et la plus intéressante est la mosquée Jumaya. Cette mosquée, construite au milieu du XIVe siècle, a une particularité. Contrairement à d'autres, sa voûte est couronnée de neuf petits dômes.
Lors de la visite de l'église de la Sainte-Résurrection, construite en 1578, une attention particulière doit être portée à l'iconostase du XVIIIe siècle. Pour la première fois dans l'histoire de la Renaissance bulgare, il dépeint des sujets profanes ainsi que des sujets spirituels.
Musées
Il est impossible de se faire une image complète de la ville sans visiter les musées et les expositions. Le plus visité est le Musée historique de Plovdiv. Il présente des expositions inestimables:
- documents historiques;
- découvertes archéologiques;
- œuvres d'art.
La collection compte plus de 60 000 articles.
Le non moins intéressant musée archéologique compte plus de 100 000 pièces. En vous promenant dans le parc pittoresque, vous pourrez également voir les nombreux monuments de Plovdiv.
Hébergée dans l'ancienne maison de Dimitar Georgiadi, l'exposition sur la Renaissance bulgare permettra d'apprendre de nombreux faits intéressants sur la vie de la ville du XIVe au XIXe siècles.
Les connaisseurs d'art apprécieront la State Fine Arts Gallery. Il est situé dans un bâtiment du 19ème siècle, qui en soi est d'une grande valeur archéologique. La galerie présente les œuvres des peintres bulgares les plus célèbres, ainsi que diverses expositions thématiques et événements.
Meilleurs restaurants
La cuisine traditionnelle bulgare est basée sur les produits laitiers et la viande, ce qui est dû à une longue tradition d'élevage bovin. Soupes de viande riches, soupes à base de lait fermenté, saucisses et saucisses épicées, jambon séché - tout cela peut être dégusté dans presque tous les restaurants de Plovdiv.
La taverne du XIXe siècle est spécialisée dans la cuisine traditionnelle bulgare. La taverne est décorée comme une vieille maison bulgare avec des fusils et des photographies sur les murs. Le plat signature de cet établissement est le manastirski keremida (un mélange de champignons, d'intestins et de langue cuit sous du fromage).
Pour les amateurs de cuisine russe, il sera intéressant de visiter le restaurant Pierre le Grand. Tout ici est décoré avec une saveur russe.
Puldin est considéré depuis plusieurs années comme le meilleur restaurant de Plovdiv. Servi ici exclusivementdes délices comme le foie gras ou le lapin aux prunes.
Où loger
Plovdiv a vraiment beaucoup d'hôtels, ce qui vous permet de choisir un lieu de séjour pour tous les goûts et tous les budgets. L'un des plus élégants est le Novotel Plovdiv. L'hôtel moderne propose des chambres équipées d'appareils électroménagers et décorées dans différentes nuances de couleurs. L'hôtel dispose également d'une immense piscine intérieure, d'une aire de jeux pour enfants, de salles de réunion et de restaurants.
Le plus sophistiqué est l'hôtel-restaurant Hebros Hotel, situé en plein centre de Plovdiv. Il occupe un ancien bâtiment Renaissance construit il y a plus de 200 ans. Une décoration intérieure luxueuse en bois, des meubles anciens, des œuvres d'art, sa propre cave à vin et un restaurant de cuisine nationale ne laisseront personne indifférent.
L'hôtel Ramada Plovdiv Trimontium est pratique pour son emplacement. Il se trouve à proximité de l'amphithéâtre romain et d'autres attractions de Plovdiv. Des chambres spacieuses dans le style du confort national (avec des meubles anciens), ainsi qu'un restaurant de cuisine nationale et une cour avec piscine - tout ce dont vous avez besoin après une longue journée de visites.
La Bulgarie aujourd'hui
Un climat doux, des paysages pittoresques, des sites historiques uniques font de la Bulgarie une destination de vacances populaire. La meilleure période pour voyager est de mai à septembre. La météo à Plovdiv, ainsi que dans toute la partie sud de la Bulgarie, favorise en ce moment un bon passe-temps.
La température moyenne en été est de25 degrés, la quantité de précipitations est négligeable. De plus, la Bulgarie devient aujourd'hui de plus en plus populaire pour l'acquisition de biens immobiliers, dont de nombreuses stars du show-business russe ont déjà profité.
Si la question est où partir en vacances, la réponse est sans équivoque - Bulgarie, Plovdiv. Une mer d'émotions positives et d'impressions inoubliables vous sera offerte.
