Musée du cacao et du chocolat : adresse, photos, avis

2024 Auteur: Harold Hamphrey | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:13

Un lieu magique est apparu dans la capitale de notre pays il y a quelques années - un musée du cacao et du chocolat. Il répond aux normes modernes et le public cible principal est les enfants. Le musée est équipé d'éléments interactifs, d'effets sonores et d'écrans 3D, faisant de sa visite une expérience passionnante. Nous parlerons plus en détail du musée et de toutes les innovations techniques dans cet article.

Situation géographique

Mishka Cocoa and Chocolate Museum est situé dans le quartier Krasnoselsky de Moscou et se situe au: rue Malaya Krasnoselskaya, 7.

Comment s'y rendre ?

La station de métro Krasnoselskaya est à distance de marche du musée. À proximité se trouve également un arrêt de transport terrestre appelé "Usine du nom de Babayev". Les lignes de bus numéro 122 et 387, ainsi que les taxis à itinéraire fixe en partent. Pour les propriétaires de véhicules privés à proximité du muséedes places de parking sont prévues.

Si vous achetez une excursion pour les écoliers, les organisateurs assurent le transport de l'établissement d'enseignement au musée et retour. Tout cela est inclus dans l'achat des billets d'excursion.

Histoire de la Création

Le musée du chocolat et du cacao Mishka doit sa création à la fusion en une holding de géants de l'industrie du chocolat tels que l'usine de confiserie Krasny Oktyabr et la société Babaevsky Confectionery Concern OJSC. Ces deux entreprises ont une riche histoire qui remonte à plus de cent ans.

Kuznetsova N. V., conseiller du directeur général de United Confectioners LLC, a été nommé chef du projet du musée, et Reiner A. G. s'est vu confier la partie artistique du travail sur les expositions du musée du chocolat et du cacao

Pour créer un musée, il était prévu d'utiliser les dernières technologies. De plus, il était nécessaire de transmettre la vie et les coutumes des époques, de combiner l'histoire la plus riche des deux entreprises en un seul endroit. En conséquence, au Musée de l'histoire du chocolat et du cacao de Krasnoselskaya, avec des outils multimédias, la composante historique est qualitativement soutenue, ce qui émerveille l'imagination des visiteurs et aide à se retrouver au centre même des événements du passé lointain.

Une excursion dans l'histoire de l'origine de la boisson chocolatée

La première salle du Musée du chocolat et du cacao de Krasnoselskaya ramène les visiteurs aux événements d'il y a plus de trois mille ans, à la vie de la tribu maya. Ils habitaient autrefois la région de la Mésoamérique. C'est les indiensCette civilisation très développée fut la première à utiliser les fruits du chocolatier. Ils ont découvert les propriétés toniques de la boisson, et seuls le chef de la tribu et les guerriers les plus forts étaient autorisés à l'utiliser.

À l'entrée du hall du musée, les visiteurs sont accueillis par des figures de cire des Indiens mayas. Il y a aussi un véritable arbre à chocolat avec des fèves de cacao. Le guide prévient que la récolte de ces fruits se fait exclusivement à la main. Pendant la visite, les visiteurs sont autorisés à s'asseoir sur une petite copie de la pyramide construite par les anciens et à parcourir un énorme livre interactif.

Comment le chocolat est arrivé en Europe

Christophe Colomb a été le premier Européen à apporter le fruit du chocolatier en Europe. Cependant, cette découverte ne fit aucune sensation, d'ailleurs le célèbre navigateur n'était pas enthousiasmé par la boisson des indiens.

Au début du XVIe siècle, l'ancienne civilisation des Indiens a été conquise par le conquistador espagnol - Fernando Cortes. C'est lui qui a apporté des fèves de cacao au roi d'Espagne et lui a appris à faire une boisson. Il convient de noter que les Espagnols ont considérablement modifié la technologie de fabrication d'une boisson au chocolat. Ils ont commencé à le servir chaud, ajouter du sucre et des épices. Partager la recette d'un mets devenu rapidement populaire n'était pas quelque chose que les Espagnols voulaient pendant des décennies.

La deuxième salle du musée est consacrée aux événements mentionnés ci-dessus. C'est là que se trouve un immense navire, transportant les fruits du chocolatier d'Amérique en Europe. Tous les visiteurs du Musée du Cacao et du Chocolat sont autorisés àmonter à bord. Le navire est équipé d'effets multimédias, tels que le bruit de la mer à la mer, le ciel étoilé visible à travers les hublots et la trajectoire de la lune.

Développement de l'industrie du chocolat en Russie

La troisième salle du musée de l'histoire du chocolat et du cacao "Mishka" raconte le développement de l'industrie du chocolat dans la Russie tsariste. A cette époque, deux chocolateries étaient largement connues. L'un d'eux appartenait à Ferdinand Einem et l'autre à Alexei Ivanovich Abrikosov. Qui étaient ces personnes et quel succès chacune d'entre elles a-t-elle obtenu ?

Ferdinand Einem est venu d'Allemagne à Moscou avec la ferme intention de développer sa propre entreprise. Pour accumuler du capital, il s'est engagé pendant un certain temps dans la production de sucre scié, puis a commandé une machine à vapeur moderne à l'Europe et a commencé à construire une usine. Au début du XXe siècle, l'usine Einem est rebaptisée Octobre rouge.

Aleksey Ivanovich Abrikosov est un entrepreneur russe qui a fondé une usine qui produisait du chocolat, des biscuits, des biscuits et du caramel. Abrikosov A. I. était une personne extraordinaire. Lui et sa femme, Agrippina Alexandrovna, ont eu vingt-deux enfants. Il ravissait souvent ses amis et sa famille avec des desserts insolites et délicieux. À l'heure actuelle, l'usine d'Alexei Ivanovich porte le nom de l'entreprise "Babaevsky".

Dans le musée au travail, vous pouvez voir la figure de cire grandeur nature de Ferdinand Einem. Une machine à chocolat a également été conservée, qui distribuait un morceau de friandise pour une somme modique. Fait intéressant, la première publicité pour l'usine Einem est apparue sur un dirigeable. De plus, les visiteurs pourront voir le manoir d'Alexei Ivanovich Abrikosov à travers un écran interactif pour apprécier la richesse et l'élégance de la situation.

La prochaine exposition intéressante est une représentation de la vie de cette époque, qui est une petite chocolaterie. De plus, au cours de la visite, les visiteurs pourront retracer l'histoire du développement de l'industrie du chocolat jusqu'à nos jours. Les kiosques présentent une variété de brochures promotionnelles, d'emballages de chocolat, de peintures, d'affiches et plus encore.

Les secrets de fabrication du chocolat

Le Musée du Cacao et du Chocolat est situé sur le territoire d'une entreprise de confiserie en activité. Par conséquent, après avoir pris connaissance de l'histoire du chocolat, les visiteurs sont invités à observer le processus de sa fabrication. A noter que l'atelier est doté d'un matériel moderne. La machine d'emballage pour bonbons mérite une attention particulière. La rapidité et la précision de la réception du produit laissent une impression durable.

Dans la chocolaterie, il est permis de déguster des chocolats à tous les stades de la fabrication, mais il est interdit d'emporter des sucreries avec soi. Le guide vous expliquera les types de chocolat, leurs différences et le fait que les fèves de cacao doivent être séchées au soleil avant d'être broyées. Il vous apprendra également comment choisir un produit de qualité dans les rayons des magasins. Pour ce faire, il vous suffit de lire attentivement les informations sur les étiquettes.

Le musée accueille de petits ateliers où les visiteurs peuventfaites vos propres desserts à partir de chocolat, de feuille de gaufre et de noix.

Musée de l'histoire du chocolat et des avis sur le cacao

Depuis son ouverture, le musée est devenu populaire parmi les résidents locaux et les visiteurs de la ville. Les organisateurs ont tout fait pour rendre ce lieu attrayant pour les visiteurs. Le musée est multimédia, les informations sont présentées facilement et la dégustation de douceurs ne laissera personne indifférent.

De nombreux commentaires enthousiastes de visiteurs d'âges différents ne font que confirmer le succès évident de l'entreprise. Une attention particulière a été accordée à des expositions du musée telles que le navire sur lequel le chocolat a été livré en Europe et le manoir de l'homme d'affaires A. I. Abrikosov.

Tours

Actuellement, le musée du chocolat et du cacao est très demandé, vous devez donc vous inscrire à l'avance pour le visiter. Le principal public cible du musée est les enfants à partir de six ans. Bien que les adultes soient également très intéressés.

Les excursions se différencient par des programmes consultables sur le site du musée. Là, vous pouvez choisir celui qui vous convient. Il est à noter que l'un des circuits proposés est dirigé par le robot espiègle "Alenka".

En visitant cet endroit merveilleux, vous en apprendrez beaucoup sur le chocolat, aurez beaucoup d'impressions et goûterez aux délices des plus célèbres chocolateries de notre pays.