En choisissant un voyage organisé, les voyageurs se fient à leurs exigences en matière d'hébergement, de restauration, de divertissement, etc. Pour beaucoup, il est particulièrement important de savoir comment et de quoi ils seront nourris pendant leur séjour dans un hôtel particulier. Le rêve ultime d'un touriste russe ordinaire est bien sûr le système alimentaire "tout compris", c'est-à-dire "tout compris". Cependant, il existe une catégorie de vacanciers qui souhaitent manger dans des restaurants « à la carte ». Qu'est-ce que ça veut dire? Vous pouvez le découvrir en lisant cet article.
Sens du terme "à la carte"
Comme vous l'avez peut-être deviné, ce concept est d'origine française et consiste à choisir des plats du menu ou de la carte à votre propre demande. En même temps, le client sait clairement combien lui coûtera le déjeuner ou le dîner, car le coût d'une portion est écrit avant chacun des plats. En un mot, "à la carte" est le restaurant le plus ordinaire. Des institutions similaires existent dans presque toutes les villes du monde. Or, dans l'hôtellerie et le tourisme, le terme « à la carte » fait référence à un type d'aliments dans lequel le consommateur peut commander un repas de trois plats inclus dans le menu: plats chaudsgarniture, salade et dessert. De plus, il peut, à sa demande, choisir un accompagnement pour un plat de viande ou de poisson.
Restaurants à la carte
Les établissements de restauration de ce type, qui opèrent dans des hôtels ou des complexes hôteliers, sont souvent créés en plus des principaux restaurants qui fonctionnent en formule tout compris. Ainsi, si une personne a acheté un voyage organisé dans lequel le système alimentaire "tout compris" est marqué, alors très souvent, en prime, elle a la possibilité d'utiliser les services du restaurant "à la carte" une fois, voire plusieurs fois, c'est-à-dire commander les trois plats qu'il aime du menu. Si le vacancier préfère manger ainsi pendant tout le séjour à l'hôtel, alors les services du restaurant à la carte restent payants pour lui.
Lorsque vous choisissez un voyage organisé, assurez-vous d'informer l'agent que vous refusez de manger dans un restaurant buffet, préférant les plats à la carte. Ces établissements de restauration sont principalement thématiques, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent servir que du poisson, des légumes ou une cuisine nationale d'un pays particulier, par exemple italien, mexicain, français, chinois, japonais, etc. Dans des hôtels ou complexes hôteliers coûteux où plusieurs a restaurants à la carte à la fois, les vacanciers ont la possibilité de goûter des plats dans chacun de ces restaurants thématiques.
Avantages et inconvénients de ce système d'alimentation
De nombreux touristes russes préfèrent manger dans des restaurants buffet. Il existe un vaste choix de plats différents: premier, deuxième, desserts, entrées, salades, etc. Vous pouvez prendre une petite portion de chaque plat et ainsi diversifier votre repas. L'inconvénient de ces restaurants est que les plats sont presque toujours répétés et qu'occasionnellement quelque chose d'original et d'extraordinaire est préparé. Par conséquent, lors d'un long séjour dans un hôtel, les clients s'ennuient tout simplement avec ces plats, ils veulent manger quelque chose d'inhabituel et de délicieux. C'est alors qu'ils décident de se rendre au restaurant à la carte.
La carte de ces établissements n'est pas aussi fournie qu'au buffet, mais toutes sont plus qu'originales et préparées de main de maître par le chef. Le grand avantage de ces restaurants est également un large choix de boissons de meilleure qualité que dans l'établissement principal, fonctionnant sur le système du buffet. Le seul inconvénient est qu'il faut attendre longtemps pour le plat commandé. Cependant, si les visiteurs ne sont pas pressés et souhaitent simplement passer une agréable soirée dans un bon restaurant, cela ne peut bien sûr pas devenir un obstacle pour eux.
Étiquette
Pour visiter un tel restaurant, les vacanciers choisissent la plus présentable de leurs tenues, car, contrairement au buffet démocratique, qui se visite en tenue de plage légère, et même en short, l'intérieur chic et le service haut de gamme du restaurant "à la carte" sont disposés de manière à ce que les visiteurs aient le désir de se conformer à toutessolennité de la situation. Des serveurs bien formés vous serviront avec une telle exactitude et courtoisie que cela renforcera encore le sentiment de vacances.
BBQ
Récemment, des restaurants de barbecue à la carte ont ouvert leurs portes dans de nombreux hôtels de villégiature. Ils sont destinés aux touristes qui aiment faire frire des brochettes par eux-mêmes. Au fait, ils sont généralement à l'air libre. Les visiteurs ont le choix entre un vaste assortiment de préparations de viande (de boucherie et marinées) pour le barbecue.
Les mangeurs choisissent d'abord le produit qu'ils aiment, puis vont le faire frire sur les barbecues mobiles à leur table. Naturellement, il s'agit plutôt d'une idée asiatique plutôt qu'européenne, qui est souvent mise en œuvre dans les zones de villégiature de la Turquie, et les Français n'appelleraient guère une telle institution un restaurant "à la carte". Le voyagiste est cependant bien conscient que ce sont les Européens, en particulier les Allemands, qui sont de grands fans de ce plaisir culinaire. Par conséquent, lors de la compilation des voyages organisés, ils incluent une clause sur la visite d'un tel restaurant.
