Lors de voyages passés, lors de voyages à l'étranger, mon mari et moi avons choisi le "buffet" car dans ce système, nous connaissions tout et il était possible d'éviter des incidents désagréables après avoir mangé des plats exotiques inhabituels.
Mais qui ne veut pas de variété ? Et cette année, nous avons décidé d'aller en Italie à la place de la Bulgarie, et au lieu du buffet, notre choix s'est porté sur la nourriture HB.
Quand j'ai vu l'abréviation HB pour la première fois, je n'ai pas compris sa signification. Sous le décryptage de Bed & Breakfast, cela ne correspondait en rien. Il s'est avéré que la nourriture de l'hôtel HB est les deux repas habituels par jour sous forme de petit-déjeuner et de dîner. Comme toute autre abréviation, ce terme est déchiffré. La version anglaise sonne comme "half board" (demi-pension).
Les systèmes alimentaires modernes dans les hôtels sont très variés, pour tous les goûts et tous les budgets. Chaque type de ce service a sa propre désignation. Mais attardons-nous sur le type HB.
La nutrition HB a sa propre version sous la forme de HB+. Un plus ne doit pas vous induire en erreur: cela ne signifie pas du tout un repas supplémentaire, seules les boissons alcoolisées sont incluses dans le menu, en règle générale, la production locale.
Nous avons donc séjourné au Naples Beach Hotel. Est-ce parce que c'était notre premier voyage àNaples, que ce soit parce que la plage n'était pas bondée au mois d'avril et que le temps était tout simplement magnifique, mais nous avons tout aimé, à commencer par notre chambre au 9ème étage. La vue sur la baie d'ici était magnifique. Chaque soir, les gens s'y réunissaient pour contempler le délicieux coucher de soleil napolitain. Plus sable argenté léger, soleil velouté et frais d'avril…
Mais comme mon objectif était de partager exactement les impressions gastronomiques, je reviendrai à la nourriture de l'hôtel. Qu'on me pardonne d'être mercantile. Décrivez brièvement le menu. Pour le premier dîner, nous avons essayé des crevettes frites, ce qui n'était pas nouveau. Mais les associer à une délicieuse sauce à la noix de coco aromatisée à la tequila et au citron vert a donné au plat une touche spéciale.
Le menu, qui comprend des repas en demi-pension, est très diversifié. Le plus: si un plat vous a plu, vous pouvez le commander par téléphone et le réserver. Mon mari a aimé la bruschetta au poulet: poitrine de poulet en tranches avec salsa de tomates sur de fines tranches de croûtons. En général, ce sont les herbes, épices subtiles qui donnent aux plats italiens une délicatesse toute particulière.
Le petit-déjeuner n'était pas aussi varié que le menu du déjeuner. J'ai aimé les crevettes grillées aux poivrons. Mais j'ai été particulièrement surpris par le plat signature du chef - le gâteau au crabe, composé de différents types de fruits de mer. A l'honneur du restaurant, il convient de noter que les plats de poisson sont préparés non pas à partir de poisson importé, mais exclusivement à partir de celui que l'on trouve ici, sur la côte. Et produits à base de viande fraîchelivré à partir de fermes voisines.
Thème spécial: le vin. Le choix est abondant. Si vous commandez deux plats principaux, on vous offre du vin gratuit, c'est-à-dire gratuitement. Il s'agit généralement de chardonnay, de sauvignon et d'autres vins secs.
Donc, si vous partez en voyage et que vous ne savez pas si vous devez choisir All Inclusive, Bed & Breakfast ou HB, mon conseil est d'opter pour cette dernière option.
Bien que, bien sûr, chacun ait droit à des préférences personnelles
