Restaurants de Venise : critiques, descriptions et cuisine. Les meilleurs restaurants de Venise

2024 Auteur: Harold Hamphrey | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:13

Partant en voyage en Italie, et en particulier à Venise, la plupart des touristes se donnent pour tâche non seulement de profiter de la beauté des nombreux sites culturels et historiques de ce pays, mais aussi de goûter à la cuisine locale, qui, par le façon, est considéré comme l'un des meilleurs au monde. En règle générale, les voyageurs n'ont aucun problème à trouver des endroits pour déjeuner ou dîner. Nous avons décidé d'attirer votre attention sur les meilleurs restaurants de Venise, ainsi que de parler brièvement de la cuisine locale.

Taverna del Campiello Remer

Comme de nombreux restaurants à Venise, cet établissement propose à ses visiteurs de déguster l'un des plats italiens traditionnels à partir d'un menu complet. De plus, la taverne offre une vue magnifique sur le Grand Canal. Le restaurant propose un buffet avec du jambon en tranches, des saucisses, des pâtes, du risotto, une variété de salades, des desserts, des vins et d'autres boissons. Le coût d'un tel repas ne sera que de 20 euros. Cependant, aller déjeuner danstaverne, veuillez noter que cet endroit est fermé le mercredi.

Salon Bacaro

En règle générale, tous les restaurants et cafés de Venise, situés près de la très populaire Piazza San Marco, ont des prix très élevés. Une agréable exception à cette règle est une institution appelée Bacaro Lounge. Ce restaurant, propriété de la famille Benneton, est situé dans un ancien bâtiment de cinéma. "Bacaro" est un lieu de déjeuner ou de dîner préféré des gondoliers, qui commandent le plus souvent du rôti de porc et des spaghettis. Un tel repas ne coûte que 10 euros.

Orange

Un autre établissement avec des prix très abordables est le café "Orange". Cet endroit est parfait pour les amateurs de promenades nocturnes dans la ville, car il est ouvert jusqu'au matin. Du lundi au mercredi "Orange" propose à ses hôtes un buffet traditionnel avec sandwichs, salades, apéritifs, boulettes de viande, pâtes et fruits. L'institution fonctionne sept jours sur sept.

Al Muro

Si vous cherchez des restaurants à Venise où vous pourrez déjeuner tranquillement et à peu de frais le samedi, faites attention à Al Muro. Cette institution est située près du marché aux poissons près du Ri alto. Ce restaurant emploie l'un des chefs les plus inventifs et infatigables, qui est prêt à surprendre les clients avec un nouveau plat à chaque fois. Ici, vous pourrez déguster du goulasch, un assortiment de légumes grillés et du risotto aux champignons forestiers frais. Le prix de chaque plat est d'environ 10 euros. Et avec lui, le serveur apportera certainementun verre de vin en cadeau.

Arte della Pizza

C'est pratiquement un crime de voyager en Italie sans manger la fameuse pizza locale. Le restaurant Arte della Pizza, qui est l'un des endroits les plus populaires de Venise, peut vous aider. Cependant, trouver une table libre ici n'est pas du tout facile. Cette pizzeria est très populaire non seulement en raison du coût de la pizza (par exemple, pour un énorme morceau, vous ne serez facturé qu'un euro et demi), mais aussi en raison de la plus haute qualité de sa préparation. Par conséquent, lorsque vous venez à Venise, assurez-vous de tenter votre chance et, très probablement, vous pourrez profiter d'un excellent déjeuner d'Arte della Pizza.

Antico Pignolo

Si vous n'êtes pas attiré par les petits restaurants bruyants de Venise, tournez votre attention vers une institution appelée "Antico Pignolo". Il se distingue non seulement par une excellente cuisine, mais aussi par un mobilier sophistiqué et une atmosphère chaleureuse. Ce restaurant est un endroit idéal pour dîner et passer une bonne soirée. Le menu de l'Antico Pignolo se compose principalement de plats régionaux traditionnels. Les clients du restaurant sont pour la plupart des gens fortunés et des hommes d'affaires. En tant que tel, lorsque vous vous rendez ici pour le déjeuner ou le dîner, préparez-vous à débourser de la nourriture délicieuse.

Cuisine vénitienne traditionnelle

Une délicieuse cuisine italienne est proposée par tous les restaurants de Venise. Les avis des touristes sont presque toujours ravis, qu'ils aient ou non visité cherétablissements d'élite ou grignoté dans des pizzerias ordinaires. Ce n'est pas surprenant, car les Italiens savent et surtout adorent cuisiner des plats délicieux. Si vous allez dans ce pays pour la première fois, gardez à l'esprit que la cuisine ne sera pas la même partout. Ainsi, les principaux plats vénitiens sont le moleche, le risotto noir, le rihoto de go, le foie vénitien, le tiramisu et le baikoli. Arrêtons-nous sur ces délices culinaires plus en détail.

Moleche

Moleche est l'une des parties intégrantes de la cuisine vénitienne, largement représentée par les plats de poisson et de fruits de mer. Vous pouvez le commander presque partout. C'est un plat de moleche de petits crabes frits. Il se marie bien avec une variété de sauces et d'accompagnements.

Risotto noir

Ce plat, appelé risotto nero en italien, est un type spécial de risotto à la seiche de renommée mondiale. La viande de cet habitant marin donne au riz une densité et un goût particulier, et affecte également sa couleur. Ainsi, à cause du jus de seiche, le riz noircit, ce qui rend le plat encore plus original.

Rihoto de go

Ce plat est une autre combinaison de riz et de poisson. Et très harmonieux. Le riz absorbe parfaitement le bon goût du go fish (les Italiens l'appellent aussi gobi).

Foie vénitien

Les restaurants de Venise servent ce plat appelé "fegato alla veneziana". C'est un vrai délice, qui plaira à coup sûr aux amateurs de viande. Uniquela recette de ce plat est une combinaison harmonieuse de pulpe de foie et d'ail frit.

Tiramisu

Ce plat est un dessert italien traditionnel devenu populaire dans le monde entier. Cependant, il est peu probable que quelque part ils puissent mieux cuisiner le tiramisu que dans son pays natal. Par conséquent, ne manquez pas de goûter ce délicieux dessert, que de nombreux restaurants de Venise proposent à leurs clients.

Baïkoli

Le baïkoli n'est pas un dessert complet. Cependant, c'est aussi l'un des plats vénitiens emblématiques, qui sera certainement apprécié par les amateurs de douceurs. Le baïkoli est un biscuit sec qui se marie très bien avec le café. Ils sont également complétés par divers desserts crémeux.